石田温泉スタッフブログ

北海道恵山町にある創立大正三年の温泉「石田温泉」のスタッフブログです
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    水槽設置 恵山の新鮮な魚介類を鑑賞

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       今日は朝から寒くて天気が悪くて、こんなだと連休の天気が心配になってきます。

      それはそうと、実は客室廊下の本棚の上に水槽を置きました。

       恵山の海にいる魚介類をその時々の気分で投入したいと考えております。



      ちょっとわかりづらいですが、写真中央にいるのはこの辺りで「ミヨ」と呼んでいる貝?の

      一種です。触り心地が野球少年の頭みたいでこれを裏返すと



        こんなことになってます。

      大きさ的には10〜15センチといったところでしょうか。この写真だと、奥のほうに

      ツブ貝もいますよ。

      今はその2種類なのでとても地味で動きのない水槽です。そのうちエビかカニでも

      入れて派手さを出したいと思っています。

       ちなみに、これは食べれます。茹でて表面のブツブツを削いで薄くスライスしてウニ味噌

      和えでこの辺では良く食べます。あとは器に昆布を敷いて、乱切りしたきゅうり、スライスした

      ミヨに海水位の塩分の塩水を入れて食べたりします。

       歯ごたえがすごくて美味しいのでよければどうぞ。
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